Beautiful Day For A Cremet Suppe ('Chowder') Med Broccoli
Nielsen
Hurtigt mæt. Ingen problemer - Chowder er endnu bedre genopvarmet efter en overnatning i køleren.
Personer: 1
50 min

Ingredienser

4 blad
Basilikum
250 mL
Bouillon
0.25
Broccoli
0.75 tsk.
Cayennepeber
0.5 spsk.
Citron
25 gram
Grønkål
50 gram
Kartoffel
0.5
Løg
30 mL
Mælk
15 gram
Mandel
0.5 spsk.
Rapsolie
0.25
Squash

Åbn opskriften i appen for at se ernæringsdataen (find appen nedenfor)


Forbered

  1. Skræl og skær kartoffel, så de alle har cirka samme størrelse.
  2. Vask og skær broccoli, grønkål og squash, så de alle har cirka samme størrelse.
  3. Finhak basilikum og løg i så små stykker som muligt.
  4. Skær og pres citron så du kan bruge saften senere.

Opvarmning

  1. Varm rapsolie i en gryde og tilføj løg, cayennepeber og steg ved lav temperatur i 5 minutter.
  2. Varm rapsolie i en gryde, tilføj Kartoffel og steg i 15 minutter.Tilføj derefter Broccoli og Squash og steg i 10 minutter.Til slut, tilføj Grønkål og steg i endnu 5 minutter.
  3. Tilføj din buillon til gryden og lad simre indtil grøntsagerne er al dente. Smag til med salt og pebber.
  4. Rist mandel på en tør og varm pande i et par minutter. Fjern derefter fra panden og sæt til side som topping.

Til Sidst

  1. Tilføj citron og Mælk og rør det hele rundt.
  2. Tilføj Basilikum og Mandel som topping.