Bohemian Rhapsody Gryderet Med Cashewnødder
Jens
Stews gain even more flavor when kept in the fridge overnight so don't worry if you can't finish it all.
Personer: 1
60 min

Ingredienser

80 gram
Ærter
130 mL
Bouillon
15 gram
Cashewnødder
60 gram
Champignon
1 tsk.
Chili Pulver
15 mL
Creme Fraiche
45 mL
Hakkede Tomater
2 fed
Hvidløg
60 gram
Kartoffel
0.5
Løg
1 spsk.
Rapsolie

Åbn opskriften i appen for at se ernæringsdataen (find appen nedenfor)


Forbered

  1. Skræl og skær kartoffel, så de alle har cirka samme størrelse.
  2. Vask og skær Champignon, så de alle har cirka samme størrelse.
  3. Finhak hvidløg og løg i så små stykker som muligt.

Opvarmning

  1. Varm rapsolie i en gryde og tilføj hvidløg og løg, chili pulver og steg ved lav temperatur i 5 minutter.
  2. Varm rapsolie i en gryde, tilføj Kartoffel og steg i 15 minutter.Tilføj derefter Champignon og steg i 10 minutter.Til slut, tilføj Ærter og steg i endnu 5 minutter.
  3. Tilføj hakkede tomater og rør det hele rundt.
  4. Tilføj grøntsags bouillon eller vand og lad simre for ca 25 minutter eller indtil grøntsagerne er al dente. Husk at røre i gryden en gang imellem, så gryden ikke brænder på. Smag til med salt og pebber.
  5. Rist cashewnødder på en tør og varm pande i et par minutter. Fjern derefter fra panden og sæt til side som topping.
  6. Tilføj creme fraiche og lad det simre i yderligere 5 minutter.

Til Sidst

  1. Tilføj Cashewnødder som topping.