Pasta med basilikum og asparges
emilie12Put altid en smule af pasta-vandet ind i saucen/grøntsagerne. Det skaber en mere cremet konsistens
Personer: 1
28 min
Ingredienser
3
Asparges
0.25 spsk.
Balsamico
6 blad
Basilikum
4
Cherrytomater
0.5
Chili
2 fed
Hvidløg
0.5
Løg
1 spsk.
Olivenolie
70 gram
Pasta
Åbn opskriften i appen for at se ernæringsdataen (find appen nedenfor)
Forbered
- Vask og skær asparges, så de alle har cirka samme størrelse.
- Finhak basilikum, chili, hvidløg og løg i så små stykker som muligt.
Opvarmning
- Kog pasta som pakken foreskriver og gem 1/4 kop af pasta vandet til senere (skaber en mere cremet sauce)
- Steg olivenolie på panden og tilføj chili og løg, hvidløg og steg ved lav temperatur i et par minutter.
- Øg varmen til medium og tilføj Asparges til panden og steg i 15 minutter.
- Tilsæt pastavandet i din stegepande, og kog det op for at gøre saucen tykkere. Tilsæt salt og peber efter smag.
Til Sidst
- Tilføj den kogte pasta på panden og fordel ligeligt.
- Tilføj balsamico og rør det hele rundt.
- Tilføj Basilikum og Cherrytomater som topping.
