Rude Boy Kohl-tacos Mit Tomaten
Babo
Sei nicht zurückhaltend mit Gewürzen und Kräutern. Wraps sind immer sehr würzig!
Personen: 1
45 min

Zutaten

0.75 TL
Chilipulver
0.25 EL
Currypulver
1
Frühlingszwiebeln
50 Gramm
Kartoffeln
50 Gramm
Lauch
50 Gramm
Mozzarella
0.5
Orange
1 TL
Oregano
0.5
Paprika
0.25 EL
Paprikapulver (Geräuchert)
50 Gramm
Reis
0.5
Tomaten
3 EL
Tomatenmark
20 Gramm
Tortillachips
0.5
Zwiebel

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Vorbereitung

  1. Schäle und schneide Kartoffeln. Alle Zutaten sollten die gleiche Größe und Form haben.
  2. Wasche und schneide Tomaten in gleich große Stücke.
  3. Rasple oder schneide Mozzarella in feine Scheiben.
  4. Schneide Orange. Alle Stücke sollten ungefähr gleich groß sein.
  5. Hacke Frühlingszwiebeln, Lauch, Paprika und Zwiebel klein.

Kochen

  1. Koche Reis den Anweisungen auf der Packung entsprechend.
  2. Erhitze Öl in einer Pfanne, füge Lauch und Zwiebel Chilipulver, Currypulver, Oregano und Paprika (geräuchert) hinzu und brate alles bei niedriger Temperatur für einige Minuten an.
  3. Erhitze die Pfanne mittelstark und füge Kartoffeln zu deiner Pfanne hinzu. Brate alles für 25 Minuten.Gib dann Paprika und Tomaten hinzu und brate das Ganze für weitere 5 Minuten.
  4. Tomatenmark in die Pfanne geben und mischen.

Feinschliff

  1. Gib die erhitzten Zutaten in deinen Wrap.
  2. Verteile Frühlingszwiebeln, Mozzarella, Orange und Tortillachips auf deinem Gericht.