Madonna's Brei Mit Frühlingszwiebeln
Pandabär
Ganz einfach: Das Gemüse so weich kochen, wie es geht, dann zerstampfen!
Personen: 1
20 min

Zutaten

1
Frühlingszwiebeln
2
Karotte
40 mL
Sahne
120 Gramm
Süßkartoffel
0.5 EL
Zitrone
0.75
Zwiebel

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Vorbereitung

  1. Schäle und schneide Karotte und Süßkartoffel. Alle Zutaten sollten die gleiche Größe und Form haben.
  2. Hacke Frühlingszwiebeln und Zwiebel klein.
  3. Schneide und presse deine Zitrone, damit du den Saft später verwenden kannst.

Kochen

  1. Koche Karotte und Süßkartoffel in kochendem Salzwasser für 15 Minuten.

Feinschliff

  1. Lasse das Gemüse abtropfen und gebe es zurück in den Topf oder in eine Küchenmaschine.
  2. Füge Sahne, Zitrone und Zwiebel hinzu und zerstampfe oder vermische sie. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Verteile Frühlingszwiebeln auf deinem Gericht.